Bay Mu Dan - populyar ağ çay növüdür.
Keçmiş əsrlərdə yalnız imperator ailəsi istifadə edə bilərdi.
Gül və meyvə aroması ilə seçilən Bay Mu Dan- Çinin Fuczyan bölgəsində yetişdirilir.
Əl ilə bitkinin ilk yetişən yarpaqları yığılır.
Çox zəyif fermentasiya sayəsində ağ çay demək olar ki, çay yarpağının bütün faydalarına sahibdir.
Dəmləmə qaydası: 500ml suya 2 dolu qaşıq çay (zövgə görə az və ya çox istifadə oluna bilər).2-4 dəq dəmləmək.
