Sencha-nın əsas komponentləri: tanin, kofein, teanin və C vitamindir.
Tanin ağız büzücü təsir göstərir, teanin isə ətir verir.
Sencha bütün yaşıl çaylar arasında ən çox C vitaminin konsentrassiyası olan çaydır.
Hər yaşıl çay kimi, Senchanın da tərkibində bir sıra mineral var (əsasən kalsium, kalium, fosfor, maqnezium və daha az dərəcədə sink, mis, dəmir və manqan).
Dəmləmə qaydası: 500ml suya 2 dolu qaşıq çay (zövqə görə az və ya çox istifadə oluna bilər).
2-4 dəqiqə dəmləmək.
